坚果可可曲奇
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 黄油切小块室温软化，用打蛋器略微打发
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2/8
点击查看大图 打发顺滑后加入细砂糖，继续打发至颜色变浅，体积膨大。
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3/8
点击查看大图 分三次加入全蛋液，每次都搅打均匀（我是一次性加入，一点一点打入黄油）。
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4/8
点击查看大图 筛入低筋面粉。
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5/8
点击查看大图 筛入可可粉，切拌均匀。
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6/8
点击查看大图 装入裱花袋，选择自己喜欢的裱花嘴挤出造型。
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7/8
点击查看大图 烤盘铺上油布，曲奇之间留一点缝隙。
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最后一步
点击查看大图 在曲奇中间撒上坚果碎，用手轻轻压一下。烤箱预热至170度，中层上下火，18分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦），烤好的曲奇晾凉。
小贴士
1、黄油不要打发过度，否则曲奇的花纹不易保持。 2、要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间和温度，可可曲奇不容易观察上色情况，不放心的话可以提前关掉烤箱，用余温烘烤一下。
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发布于 2017-07-19
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