黄花菜焖猪肚
80013人浏览 · 327人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 1.提前将原材料准备好,猪肚可以买清洗干净的猪肚(省去麻烦)
-
2/5
点击查看大图 2.锅内倒油烧热至4成熟,下姜片、花椒粒、八角、桂皮、干辣椒炒香
-
3/5
点击查看大图 3.下猪肚翻炒均匀,加适量清水没过所有食材,加盐、白胡椒调味焖至猪肚熟
-
4/5
点击查看大图 4.新鲜黄花菜清洗干净后放入沸水中焯烫,然后放入清水中浸泡
-
最后一步
点击查看大图 5.将浸泡的黄花菜反复用清水冲洗后,放入锅里和猪肚翻炒均匀,撒上葱花即可食用
小贴士
1.新鲜黄花菜一定要放入沸水中焯烫,然后用清水多冲洗几遍,这样就能去除黄花菜中的秋水仙碱,避免中毒 2.猪肚可以直接买处理干净的,这样可以省去麻烦事,如果自己处理,加盐、白醋反复揉搓
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-07-19
换一个做法相关分类
相关推荐