咖喱鸡排饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸脯一块,从中间切开,切成两份
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点击查看大图 用刀轻划,利于等下腌制的时候入味
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点击查看大图 放入烤肉料和耗油,用手抓均匀,让调料入味,静置20-30分钟,现在天气太热了,可以放冰箱里腌制
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点击查看大图 胡萝卜和土豆切小块,土豆别切太小,炖的时候怕炖烂了
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点击查看大图 青椒切小块待用
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点击查看大图 锅内入适量的水,下入红萝卜和土豆块,大火烧开
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点击查看大图 水开后下入咖喱块,用铲子搅一下,让咖喱块融化,融化后关小火炖20分钟
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点击查看大图 炖咖喱的时候,鸡蛋打入碗里打散,刚刚腌制的鸡胸脯拿出来,蘸一层鸡蛋液
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点击查看大图 蘸一层炸鸡粉
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点击查看大图 两面均匀蘸粉,抖落多余的粉
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点击查看大图 锅内入油,油热后下入鸡胸脯炸制
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点击查看大图 两面都炸到金黄即可,控油捞出,晾晾切块
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点击查看大图 刚才炖的咖喱已经慢慢变得浓稠了,下入青椒块
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点击查看大图 大火稍稍收下即可。这个时候要用铲子翻下。谨防粘底。。
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最后一步
点击查看大图 米饭盛碗里,放入炸好的鸡胸,浇上炖好的咖喱即可。。拌饭真的是美味,谁吃谁知道。。
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发布于 2017-07-19
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