海鲜炒面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
面条
500g 、
五花肉
一小块 、
花蛤
200g 、
虾
5只 、
螃蟹
1只 、
木耳
50g 、
香菇
50g 、
胡萝卜
半根 、
蒜苗
两根 、
葱
两根 、
洋葱
半个 、
青菜
250g 、
盐
一勺 、
味精
一勺 、
酱油、老酒、芝麻油、耗油、胡椒粉
适量
烹饪步骤
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1/5
把面条放入蒸锅蒸10分钟,忘记拍图了
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2/5
蒸面条的时候可以准备配菜,把材料都洗干净,木耳、胡萝卜和香菇切丝,蒜苗和葱切段,洋葱切片,五花肉和螃蟹切块,虾去掉虾头
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3/5
点击查看大图 热锅冷油,放入五花肉炸出油(我们都不喜欢肥肉,所以把肉多炸一会)接着下洋葱,蒜苗和葱爆香,然后放入虾和螃蟹,加入一勺盐、芝麻油、老酒、胡椒粉、耗油和酱油适量,进行翻炒一会,接着再加入香菇、木耳和胡萝卜继续翻炒一会,最后加入水煮
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4/5
点击查看大图 等水烧开后,放入青菜和蒸好的面条,拿双筷子把面条拨散后,盖锅,等汤汁快收干了,加入味精葱段等调味即可
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最后一步
点击查看大图 色香味俱全的海鲜炒面就出锅啦,再拌入自制的辣椒酱,好吃到爆棚
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展开全部5个步骤
发布于 2017-07-19
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