油焖尖椒
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 辣椒去蒂,如果怕太辣可以用长把匙的把儿刮去辣椒筋备用。
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点击查看大图 肉馅儿加适量葱姜末,一点盐,鸡精,酱油,糖搅匀上劲儿备用。
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3/8
点击查看大图 将肉馅儿酿入辣椒里面,用筷子按实,不要太满,避免煎的时候馅儿冒出来糊锅。
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4/8
点击查看大图 油不要太热,放入酿好肉馅的辣椒小火慢煎。
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5/8
点击查看大图 边煎边翻,煎至辣椒金黄变软。
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6/8
点击查看大图 倒入鲜酱油,根据自己口味撒些糖,盖锅盖小火焖
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7/8
点击查看大图 焖一小会儿揭盖将辣椒翻个,再盖上锅盖焖一小会儿。一定看住,别糊了。
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最后一步
点击查看大图 将焖好的辣椒摆入盘中,淋上锅中焖辣椒剩下的汁。
小贴士
全程小火,勤翻个,避免糊锅。
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发布于 2017-07-19
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