新手必学【爆浆蓝莓杯子蛋糕】
3.6万人浏览 · 889人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 把浓稠酸奶倒入容器中。
-
2/11
点击查看大图 两个鸡蛋直接打入容器中。
-
3/11
点击查看大图 再加入大豆油。
-
4/11
点击查看大图 柠檬擦丝放入容器中。
-
5/11
点击查看大图 倒入细砂糖。
-
6/11
点击查看大图 过筛加入泡打粉和低筋面粉。
-
7/11
点击查看大图 全部材料倒入后，用打蛋器慢速混合至完全混合无颗粒状状态。
-
8/11
点击查看大图 混合完成后，把混合物装入裱花袋中，裱花袋的挤入口斜剪一个口子，填充至耐烤纸杯的一半，纸杯不需要太大。
-
9/11
点击查看大图 把蓝莓洗净抹干，混合物先填充一半，按照自己喜好放入蓝莓，但不要放太多。再填充至七分满。可以做12-14个纸杯
-
10/11
点击查看大图 170~190℃预热烤箱，时间约15~19分钟。（杯子蛋糕数量多时间再增加）
-
最后一步
点击查看大图 想要知道更多面包知识和面包菜谱请关注weixin'不藏私面包匠人'哦~
小贴士
1、酸奶可用液态酸奶吗？ 最好直接用市售浓稠酸奶即可。 2、关于砂糖？ 如果不喜欢太甜或者酸奶有甜味，白砂糖可以免。 3、为什么加入泡打粉？ 泡打粉可以增强膨胀性。 4、可以做多少个量？ 配方可以做12-14个量。 5、可以用其他油制作吗？ 任何液态的油都可以尝试使用制作。 6、关于容器要求？ 最好放在无水无油的容器中进行混合，以免出现水油分离的状态，影响操作。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-07-19
换一个做法相关分类
相关推荐