冰镇蓝莓酱苦瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.提前将原材料准备好,蓝莓酱最好自己做,将新鲜蓝莓用白糖腌制后小火熬成蓝莓酱
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点击查看大图 2.将苦瓜洗净切成薄片放入沸水中焯烫10s,迅速捞出沥干水放凉后放入冰箱冷藏15-20分钟
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最后一步
点击查看大图 3.取出摆盘,铺上蓝莓酱即可(吃的时候蘸着蓝莓酱,冰凉爽口,一苦一甜)
小贴士
1.蓝莓酱最好自己做,干净卫生,如果为了方便可以超市直接购买 2.苦瓜洗净后尽量切成薄片,越薄口感越好 3.焯烫苦瓜时间不宜太长,保持苦瓜的脆嫩 4.焯好的苦瓜也可以放入冷冻,但时间不宜过长,以免结冰影响口感
发布于 2017-07-18
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