蚝油烧素鲍鱼-低脂素食
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所用食材:杏鲍菇2个,红线椒1根,大葱,姜,八角,香叶
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点击查看大图 杏鲍菇切成一厘米厚片,在一面切斜十字花刀(不切透)
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点击查看大图 如果怕切透,可在案板上放一个冰淇淋木棒
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点击查看大图 切好的样子
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点击查看大图 侧面的样子
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点击查看大图 姜切片,葱切段,红线椒切段
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点击查看大图 锅中倒入少量色拉油,放入姜片
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点击查看大图 放入葱段
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点击查看大图 放入八角香叶小火煸炒出香味
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点击查看大图 倒入杏鲍菇
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点击查看大图 翻炒片刻后倒入蚝油
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点击查看大图 翻炒均匀,倒入10毫升鸡汁,倒入30毫升清水,中火翻炒
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点击查看大图 待汤汁满满变浓稠,放入白胡椒粉
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点击查看大图 出锅前放入红线椒
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点击查看大图 汤汁变少浓稠后装盘
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点击查看大图 切一些生菜铺底
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点击查看大图 摆上杏鲍菇,淋上少许汤汁
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点击查看大图 完成品
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点击查看大图 完成品
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点击查看大图 完成品
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点击查看大图 完成品
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最后一步
点击查看大图 完成品
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展开全部27个步骤
发布于 2017-07-18
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