冬瓜蹄花汤
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料；
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点击查看大图 蹄花放入冷水中， 加入少许料酒帮助去腥， 焯煮一下；
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点击查看大图 将焯好的蹄花放入电压力锅中；
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点击查看大图 加入适量的水；
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点击查看大图 放入姜片；
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点击查看大图 加盖炖煮25分钟；
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点击查看大图 再加入冬瓜块进去， 继续炖煮八分钟；
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点击查看大图 最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 先将蹄花焯一下水， 再放入锅中， 加入适量的水， 放入姜片， 一起炖煮； 2. 煲汤一定要一次性将水加足； 3. 我用的是电压力锅， 蹄花炖煮25分钟后，再放入冬瓜继续炖煮八分钟， 最后加入盐等调味。
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发布于 2017-07-18
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