大豆红烧猪蹄
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材,猪蹄用料酒腌制几分钟,加入少许盐和姜片。焯水几分钟,起锅备好
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点击查看大图 倒入油,加入姜蒜,2勺白糖小火翻炒,在加入猪蹄,大豆。
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3/4
点击查看大图 加水,最好用开水,这样肉质更糯一些,加入香料,干辣椒,最好没过三分之二。
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最后一步
点击查看大图 大伙煮沸三分钟,调制小火,炖煮半个小时,大火收汁,装盘,撒少许芝麻,葱花。完成啦。
小贴士
大豆要提前泡好,不然不好煮软,因为第一次做,大豆提前用开水泡了一个小时,还是没怎么煮软,记得提前泡好,猪蹄切小一点入味一些。
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展开全部4个步骤
发布于 2017-07-17
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