粗粮炉果
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 低筋面粉和玉米粉也就是玉米面,准备好
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点击查看大图 低粉和玉米粉混合,过筛备用
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点击查看大图 75克油,60克糖,35克鸡蛋液倒入打蛋盆中
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点击查看大图 用手动打蛋器搅打均匀,成乳化状态
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点击查看大图 倒入混合好的面粉
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点击查看大图 用刮刀搅拌,和成面团
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点击查看大图 和好的面团,饧发10分钟
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点击查看大图 把面团取出,覆盖保鲜膜,用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的圆片,一定要盖上保鲜膜,不然会粘擀面杖不好操作
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点击查看大图 用刮刀切去边缘
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点击查看大图 撒上黑芝麻,再用擀面杖擀一下
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点击查看大图 切成大小均等的长方形
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点击查看大图 把饼胚移到烤盘中,可以借助刮板移动,刷上蛋液,然后放入预热的烤箱,175度烤20分钟,温度根据自己烤箱的温度来调节,每个烤箱都有温差
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最后一步
点击查看大图 粗粮炉果出炉
小贴士
擀饼皮的时候,一定要盖上保鲜膜,不然会粘擀面杖不好操作
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发布于 2017-07-17
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