鲜虾腐片卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 【食材介绍】:玉米淀粉5克 白胡椒3克 芝麻油3克 肉末300克 虾仁200克 蚝油3克 生抽5克 腐皮4张 姜1小块 葱1根 白糖3克 盐5克。
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点击查看大图 食材处理:取一半虾肉拍成虾泥备用。姜切末,葱切葱花。
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点击查看大图 准备好半肥瘦猪肉,剁成肉末放大碗中。
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点击查看大图 加入虾泥,盐,料酒,白胡椒粉,生抽,蚝油,白糖,葱花,姜末搅拌均匀。最后加入玉米淀粉搅匀就可以了。
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点击查看大图 腐皮买回来冷水泡软,然后对半切为四片。
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点击查看大图 腐皮里面包入肉馅和一只虾肉(如图所示)
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点击查看大图 起热油锅,把腐皮卷放入锅中煎,煎至表面金黄色(也可以炸)
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点击查看大图 煎熟后,捞起沥干油就可以摆盘啦!
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的鲜虾腐皮卷就完成啦~非常香口好吃,您学会了吗?
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发布于 2017-07-17
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