猪肉豆角馅包子

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  面粉中加入酵母粉拌匀，加水和面。先搅成絮状。

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  然后和成光滑的面团加盖发酵。

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  豆角择洗干净放入开水锅中烫熟，取出冲凉。

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  肉馅放在锅中加入盐、生抽、鸡精、香油、十三香、葱花、姜末炒熟。

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  豆角切碎

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  把豆角加入到肉馅中拌匀，如果咸味不够的话可以再加点盐。然后就可以包包子了。

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  包好的包子上蒸锅二次醒发。大约20分钟就可以了。

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  先开小火，水开后开大火蒸约十五分钟就可以了。

• 最后一步
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  关火后3分钟再打开锅盖。

发布于 2017-07-15

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