纯手工宝宝冰淇淋
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所以食材
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点击查看大图 分离蛋清和蛋黄，只用蛋黄
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点击查看大图 蛋黄内滴入柠檬汁，加入白砂糖及盐搅拌均匀
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点击查看大图 牛奶倒入奶锅小火加热治冒泡，一定要很小的火。中途少拍了几张照，牛奶热好后，一点点倒入蛋黄糊内，快速拌匀，避免鸡蛋糊起疙瘩，然后将鸡蛋牛奶糊倒回奶锅，加热治开锅，晾凉备用。
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点击查看大图 将奶油打发，打到可立直角，放点柠檬汁及白砂糖好打发些
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点击查看大图 将打发好的奶油倒入晾凉的鸡蛋糊内拌匀，可以适当加入水果或可可粉类，倒入准备好的保鲜盒内
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点击查看大图 盖好盖子放入冰箱冷冻，第一天吃口感更好些
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点击查看大图 三小时后的成品
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点击查看大图 还不算太冻，宝宝着急吃，提前拿出来的
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点击查看大图 她吃的很开心
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最后一步
点击查看大图 小吃货
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展开全部11个步骤
发布于 2017-07-14
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