【抹茶曲奇】——COUSS CO-537A智能烤箱出品
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所用的材料，黄油事先室温软化。
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点击查看大图 将糖粉加入黄油中，适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。
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点击查看大图 分次加入蛋液，搅拌均匀，黄油打发至蓬松有明显纹路。
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点击查看大图 将粉类混合后过筛加入。
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点击查看大图 面糊拌至均匀无颗粒状态即可
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点击查看大图 将面糊装入配好10齿菊花嘴的裱花袋中，将花嘴按左右移动的方式，在烤盘上挤出云顶状曲奇。
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点击查看大图 ，颜色很漂亮哦。
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点击查看大图 COUSS CO-537A智能烤箱，提前上火190度，下火160度预热好，烤盘放入中层烘烤约10分钟。
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点击查看大图 待曲奇基本定型后，温度转为150度，继续烘烤约20分钟至曲奇烘熟。 烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存即可。
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点击查看大图 撰写制作步骤
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点击查看大图 撰写制作步骤
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
1、 黄油不要打发过度，不然曲奇形状不好保持。 2、 将挤好曲奇的烤盘放冰箱冷藏10分钟再烤，可有利于曲奇定型哦。 3、 因为曲奇比较厚，开始用高的温度定型，后面用较低的温度将内部烘熟，各烤箱的温度性能不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请按曲奇的大小厚度适当调整。
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发布于 2017-07-14
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