香菇焖鸡肉
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料准备好（鸡腿肉切成块状，洗净沥干水分～香菇用水洗干净后，放入热水80克泡软）
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点击查看大图 香菇泡约15分钟后，变软，然后把香菇芯去掉，再切成小块沥干水分备用～
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点击查看大图 锅烧热油，放入切好的鸡块大火快炒半熟～
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点击查看大图 瓷煲热油～
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点击查看大图 然后把炒半熟的鸡转到瓷煲，再加入陈皮、八角和冰糖～
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点击查看大图 接着倒入生抽、老抽、料酒～
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点击查看大图 放入香菇，倒入适量的清水搅拌（如果想酱汁粘稠，这时候可以适量加些生粉），盖上煲盖焖15分钟左右至收汁～
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最后一步
点击查看大图 可以上饭桌了，吼吼！
小贴士
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发布于 2017-07-14
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