青椒榨菜干子炒鸡丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料;
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2/9
点击查看大图 鸡脯肉切成细丝, 加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料,拌均匀后腌制一会儿;
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3/9
点击查看大图 热锅凉油, 放入腌制好的鸡丝进去煸炒;
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4/9
点击查看大图 煸炒至鸡丝变色后加入干子进去翻炒;
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点击查看大图 加入少许生抽翻炒均匀;
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点击查看大图 再加入榨菜丝进去翻炒几下;
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点击查看大图 加入青椒丝进去翻炒;
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点击查看大图 翻炒至青椒变色后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可盛入盘中。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 鸡脯肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽拌均匀腌制一下;2. 我用到的是白干子, 切成细丝备用; 3. 榨菜要提前泡一下,去除部分盐味; 而因榨菜里含有大量的盐分, 所以整道菜要少放盐。
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发布于 2017-07-13
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