酱烧鲤鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 非常新鲜的一盆野生鱼
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点击查看大图 鱼洗净去筋,鱼背划几刀
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点击查看大图 起油锅,下姜片
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点击查看大图 放入豆瓣酱和蒜炒香
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点击查看大图 平常可以炒好一盒备用,经常用的到的。
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点击查看大图 放鱼煎
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点击查看大图 煎好翻面
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点击查看大图 放入生抽、香醋和老抽,撒糖
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点击查看大图 倒入水,大火烧
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点击查看大图 这鱼是娃爸钓的,所以还有很多小鱼一起烧了
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点击查看大图 烧开后转小火炖20分钟,撒盐,再大火收汁
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最后一步
点击查看大图 撒香葱,盖盖子,关火。一分钟后出锅装盘。
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展开全部12个步骤
发布于 2017-07-12
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