小羽私厨之菠菜土豆丝卷饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菠菜洗干净,放到开水锅里,烫软。
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点击查看大图 放入料理杯里,加少量的清水打成菠菜汁。
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点击查看大图 100克的面粉加1小勺盐,倒入大约200克的菠菜汁。
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点击查看大图 搅拌成均匀的面糊,放上15分钟。
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点击查看大图 趁着静止面糊的功夫,我们来炒个土豆丝。
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点击查看大图 炒锅倒油烧热,放入土豆丝和青椒丝大火翻炒2、3分钟。
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点击查看大图 加入1大勺生抽和1大勺白醋,翻炒炒匀,就可以盛出来了。
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点击查看大图 接着就可以摊饼了,准备一个平底锅,刷一层油。
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点击查看大图 凉锅凉油倒入1大勺面糊。
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点击查看大图 然后转动锅子,让面糊摊平整个锅底。
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点击查看大图 开小火,看到面糊表面凝固了,磕入1个鸡蛋。
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点击查看大图 用铲子把鸡蛋拍散。
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点击查看大图 撒点黑芝麻。
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点击查看大图 等蛋液差不多凝固就可以翻面了。
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点击查看大图 翻过来后,放上炒好的青椒土豆丝。
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点击查看大图 卷起来就可以啦。
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最后一步
点击查看大图 一份看起来非常有食欲有营养全面的早餐就做好了。
小贴士
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发布于 2017-07-12
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