抹茶榴莲酥
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时间:30分钟
食材清单
油皮
、
中筋面粉
150g 、
猪油
60g 、
白砂糖
30g 、
水
40g 、
油酥
、
低筋面粉
120g 、
猪油
120g 、
抹茶粉
5g 、
榴莲馅
、
榴莲肉
适量
、
细砂糖
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将中筋面粉,猪油1,水,糖入面包机搅拌25分钟,取出盖上保鲜膜松弛半小时将低筋面粉,抹茶粉,猪油,糖搅拌均匀,盖保鲜膜松弛半小时榴莲肉撕碎加入细砂糖搅打均匀成榴莲馅盖保鲜膜冷藏半小时
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2/7
点击查看大图 将油酥和油皮均等分,油皮包入油酥,擀成牛舌状,不要擀破哦!
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3/7
点击查看大图 卷起,再擀成长条,再卷起,找利刃切两半
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4/7
点击查看大图 有层次面朝下,擀皮,包入榴莲馅
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5/7
点击查看大图 放入烤盘,烤箱预热,上下火180度25分钟就可以啦!
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6/7
点击查看大图 成品图展示一下
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最后一步
点击查看大图 用白巧转印做天鹅头部颈部,完成天鹅造型~
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展开全部7个步骤
发布于 2017-07-12
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