芒果牛奶布丁#嘉宝笑容厨房#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼胶粉放入水中搅拌一下,让鱼胶粉与水充分融合,浸泡十分钟。
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点击查看大图 糖放入牛奶中,放锅中隔热水浸泡直到糖融化,拿出来放凉待用。
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点击查看大图 浸好的鱼胶粉放入锅中隔热水融化成无颗粒液体,放凉待用
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点击查看大图 芒果切开两边,用刀在芒果上横坚各切几刀,翻起果皮就很容易切出芒果丁
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点击查看大图 切好的芒果丁放入盒子铺平
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点击查看大图 将放凉后的鱼胶粉液与牛奶混合搅拌均匀倒入放有芒果的盒子里,用牙签把表面的小汽泡戳穿,包保鲜膜放冰箱冷藏一夜到液体凝固
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点击查看大图 用刀在凝固好的芒果布丁四边轻划一下,小心倒出来,切成小块,布丁很软出模时动作要轻点。
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点击查看大图 大宝喜欢
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
糖和芒果的份量根据自己口味增减。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-07-12
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