腐乳呛虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 合照一张
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点击查看大图 先将活虾放纯净水里 5分钟左右 待其吐沙
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点击查看大图 沥干水 碗中倒一瓶二锅头 封上保鲜膜 把虾醉死(这一步我觉得是需要的多用点白酒可以起到杀菌作用)很关键!
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点击查看大图 另外拿一个碗放姜蒜末…4勺白糖 150克左右南乳汁…一瓶南乳汁能做三份的量 适量加一点水
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点击查看大图 香菜切末 再倒50克左右花雕 大概5勺 拌匀 备用
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点击查看大图 倒掉白酒再把调好的腐乳汁和虾拌一起就ok了
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最后一步
点击查看大图 稍等片刻 开吃 ❗️
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展开全部7个步骤
发布于 2017-07-11
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