豆角发面饼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母用清水泡开、和面
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点击查看大图 和好的面团开始醒发
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点击查看大图 豆角摘干净后洗净备用……
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点击查看大图 五花肉切成小丁、葱姜切碎末备用……
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点击查看大图 热锅凉油放入葱姜末爆香
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点击查看大图 加入豆瓣酱小火慢慢煸炒出香味和红油
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点击查看大图 加入切好的五花肉丁
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点击查看大图 慢火煸炒五花肉、直至五花肉丁断生即可……
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点击查看大图 洗净的豆角用刀切成小丁
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点击查看大图 把切好的豆角放入煸炒好的五花肉丁里
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点击查看大图 小火慢慢把豆角煸炒至变色断生
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点击查看大图 加入适量的盐和鸡精调味即可……
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点击查看大图 面团发酵到这个成分就可以了……
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点击查看大图 面团排气揉匀后、搓成长条、用刀切成你喜欢的大小剂子……
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点击查看大图 擀成圆薄面皮
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点击查看大图 面皮加入做好的馅料、包成自己喜欢的模样……
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点击查看大图 所有的馅料都包好了……
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点击查看大图 电饼铛提前预热、锅中用刷子蘸取少量食用油把锅中刷均匀、把包好的馅饼、摁扁放入锅中
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点击查看大图 小火两面煎至金黄色即可……
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点击查看大图 配上杂粮糊糊和玉米、水果
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最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
1；现在天气炎热、酵母就不用温水和面了、直接用清水泡开和面即可…… 2；吃不完可以放在冰柜里的冷冻保存、再吃的时候、拿出来解冻后加热即可……
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展开全部21个步骤
发布于 2017-07-11
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