龙利鱼烧宽粉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
龙利鱼
一片 、
调汁:
、
葱、姜、蒜
几片或段
、
花椒、香叶、八角、干红椒
适量
、
糖
适量 、
盐
适量 、
小米醋
适量
、
生抽
适量 、
宽粉
适量
、
玉米油
适量 、
五香粉
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 解冻龙利鱼(乱入一块三文鱼,哈哈,请无视……),用料酒腌一会
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2/6
点击查看大图 宽粉提前泡软待用,把生抽、醋、糖、盐、五香粉,搅拌汁均匀,葱姜蒜切片和段待用
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3/6
点击查看大图 热锅倒油,爆香八角、香味、八角、干红椒,把鱼煎出香味
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4/6
点击查看大图 把调汁倒入,放入葱姜蒜烧一会
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5/6
点击查看大图 接着加入热水,下宽粉炖煮
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最后一步
点击查看大图 出锅,点缀(洒香菜),完成
小贴士
龙利鱼不用烧太久,因为肉质鲜嫩,很容易就熟了
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展开全部6个步骤
发布于 2017-07-11
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