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红烧鲈鱼

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

葱姜蒜适量少量

、

糖醋豆瓣酱少许少量

、花椒少量、鲈鱼 500g 、芹菜 5根、青椒 2个

烹饪步骤

1/1
鲈鱼洗净，因为肉太厚了怕不入味，所以要一刀刀划开，姜蒜葱切碎，芹菜切条，然后锅烧热放油，鱼放进去煎，鱼身上记得撒盐哦这样才不会沾锅哦，鱼放进去后不要随意翻动不然就烂掉了。煎好一边翻开另一边，双面煎好以后就乘出来煎鱼剩下的油就放姜蒜葱，辣椒芹菜所有的配料放进去翻炒下，把鱼倒进去放老酒，酱油，放点水炖下，收汁了。放鸡精盛起。

发布于 2017-07-11

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