广式鲜辣蛙
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时间：30分钟
食材清单
牛蛙
1000克 、
油
2勺 、
盐
1勺 、
糖
半勺 、
生抽
半勺 、
料酒
少许 、
芹菜
两条 、
葱
两棵 、
香菜
一棵 、
菜椒
三个 、
指天椒
五个
、
花椒
少许 、
青瓜
半条
、
蒜
5瓣 、
长辣椒
两条
烹饪步骤
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1/8
所有材料备好……
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2/8
指天椒、菜椒切粒备用，青瓜切片，芹菜切段焯水沥干备用，蒜切片，葱和香菜切段
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3/8
牛蛙切块，加入少许料酒，盐，油腌约30分钟
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4/8
热锅后倒入油，把牛蛙放进去翻炒至熟后用碟子装起备用
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5/8
洗净锅，热锅后放入油，放入花椒，蒜片爆香
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6/8
加入辣椒粒
-
7/8
然后把牛蛙，青瓜，芹菜放进去翻炒
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最后一步
加入少许盐，糖，生抽轻炒，加入葱，香菜提香，表面再放香菜装饰即可上碟……
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-07-11
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