荞麦凉面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
普通面粉
250克
、
荞麦粉
150克 、
清水
135克 、
番茄
1个 、
香葱
2根 、
小米椒
2个 、
蒜
2瓣 、
辣椒油
1勺 、
生抽
2大勺 、
香油
少许 、
盐
适量 、
香醋
半勺 、
白芝麻
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 如果做荞麦面条,我们放入的普通面粉和荞麦粉的比例,2:1是比较合适的。
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2/7
点击查看大图 干的荞麦面超市有卖,不过这种刚做出来的荞麦面,只能家里做,有了九阳JYN-W3,就能轻松做出营养面条。
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3/7
点击查看大图 荞麦面条可以一次多做一些,吃不完的放入保鲜袋冷冻就可以了。
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4/7
点击查看大图 准备好需要的食材。
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5/7
点击查看大图 用2大勺生抽、一勺油泼辣子、1勺盐、半勺糖、少许白芝麻,3大勺清水做一碗调味汁,爱吃鲜辣的话,加入切段的小米椒。
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6/7
点击查看大图 荞麦面煮好后过两次凉水,沥干水分,凉面里放入香菜碎和蒜末,倒入调味汁拌匀。
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最后一步
点击查看大图 最后放入几片番茄即可。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-07-10
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