酸奶蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸奶和玉米混合
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点击查看大图 混合至看不见油星的状态
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点击查看大图 筛入面粉混合均匀
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点击查看大图 加入蛋黄混合均匀
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点击查看大图 混合后的状态
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点击查看大图 白糖分3次加入蛋白中打发至鸟嘴状
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点击查看大图 取1/3到蛋黄糊中用翻拌和切拌手法混合均匀
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点击查看大图 混合好的面糊全部倒入剩下的蛋白中，同样手法拌均匀
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点击查看大图 混合均匀后的面糊状态
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点击查看大图 入模具，抹平表面，震出气泡，放入注有水烤盘
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点击查看大图 放入预热好的烤箱中170度50分钟，烤好后不要急着取出蛋糕，烤箱开一条小缝让蛋糕在里面呆30分钟后取出脱模
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点击查看大图 配上喜欢的水果
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点击查看大图 柔润、细腻的切面
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最后一步
点击查看大图 可以肆无忌惮的享受她的美味☺️
小贴士
鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱； 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间； 3、此方是2个三能椭圆膜的量或1个8寸圆模的量； 4、模具抹少许黄油，方便脱模； 5、酸奶可以选自制的也可以是市售的！
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发布于 2017-07-10
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