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酸汤肉丸

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

精选瘦肉 300g

、

红薯淀粉 100g

、

菁选酱油 2汤匙

、盐 1茶匙、糖半茶匙、大葱少许、香菜适量、水适量

烹饪步骤

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肉剁成肉馅，加姜末，料酒，生抽搅拌均匀肉馅中加入淀粉，搅拌均匀后加入一个鸡蛋和匀西红柿已经撕成小块，家有老人可先去皮热锅凉油炒西红柿，加入适量盐与糖，炒出莎的感觉放入开水制汤水开后，将肉馅制成丸子下到锅中，丸子熟即可盛出，中间放点葱末和香菜末即可。

发布于 2017-07-10

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