麦馒头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 除了食用碱,把其他所有材料放面包机里搅拌揉匀,放盆子里发酵1个小时。
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2/4
点击查看大图 取出排气,食用碱温水化开加入面团,揉上十五至二十分钟。
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3/4
点击查看大图 平均分成90g一个的面团,揉上一百下。再滚上面粉,前后滚圆,垫上油纸。冷水上锅,盖上盖子静置25分钟后,中火蒸三十分钟。
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最后一步
点击查看大图 出炉。
4/4
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发布于 2017-07-09
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