清蒸小龙虾
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的小龙虾放入大盆中， 加入没过小龙虾的清水，再倒入一杯白醋， 浸泡1个小时以上；
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点击查看大图 用手捏住小龙虾， 反个面来在流水下用小牙刷冲洗干净；
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3/8
点击查看大图 再从虾的正面尾部的中间一片；
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4/8
点击查看大图 将其虾肠从抽出来；
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5/8
点击查看大图 入蒸屉上，水开后， 将洗好的小龙虾放上去蒸；
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6/8
点击查看大图 大火蒸上15分钟即可；
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7/8
点击查看大图 将姜末、蒜末、生抽等调味料放入碗中， 拌均匀， 制好调味料汁，吃时一起上即可。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 小龙虾一定要清洗干净， 买回来后加入白醋浸泡1个小时，在流水下用牙刷冲洗表面；捏住虾， 从虾尾的中间一翼抽出虾肠； 2 蒸虾要开水蒸， 大火蒸12-15分钟； 3. 调味料汁可以按个人口味， 但一定要加入点姜末和蒜末， 去寒杀菌。
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发布于 2017-07-07
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