豆乳盒子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
蛋糕片——鸡蛋(九阳35升烤箱)
8枚
、
蛋糕片——玉米油
60g
、
蛋糕片——牛奶
120g
、
蛋糕片——低筋面粉
120g
、
蛋糕片——细砂糖
60g
、
豆乳——蛋黄
4个
、
豆乳——细砂糖
40g
、
豆乳—`面粉
40g
、
豆乳——奶油奶酪
200g
、
豆乳——豆浆
400ml
、
奶油——淡奶油
400克
、
奶油——细砂糖
40g
、
熟黄豆粉
适量
烹饪步骤
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1/23
点击查看大图 准备好食材
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2/23
点击查看大图 蛋清蛋黄分离
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3/23
点击查看大图 加玉米油搅拌均匀
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4/23
点击查看大图 加入牛奶继续搅拌均匀
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5/23
点击查看大图 面粉过筛,倒入糊里搅拌均匀
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6/23
点击查看大图 蛋黄糊做好,备用
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7/23
点击查看大图 蛋清加糖(分三次加)打成奶油状
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8/23
点击查看大图 蛋白己打好
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9/23
点击查看大图 蛋白分成三份,二份依次倒入蛋黄中,搅拌均匀
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10/23
点击查看大图 再把蛋黄倒入剩于的蛋白中画圈搅拌均匀
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11/23
点击查看大图 做好的蛋糕糊
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12/23
点击查看大图 九阳烤箱,130度,60分钟
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13/23
点击查看大图 己烤好蛋糕
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14/23
点击查看大图 准备做豆乳。纯豆浆己做好
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15/23
点击查看大图 蛋黄加糖搅匀
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16/23
点击查看大图 再加面粉(过筛)搅匀
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17/23
点击查看大图 再倒入凉透的豆浆,在九阳电磁炉300w功率,小火,一定要小火不停的搅
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18/23
点击查看大图 倒入奶烙搅拌均匀凉透
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19/23
点击查看大图 装入裱花袋中备用
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20/23
点击查看大图 淡奶油打好装入裱花袋备用
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21/23
点击查看大图 底部铺上蛋糕片
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22/23
点击查看大图 挤上豆乳,奶油,洒上适量豆粉,再铺上一层蛋糕片,裱上花样
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最后一步
点击查看大图 洒上豆粉,好吃的豆乳盒子做好了,亲,学会了吗,我还有很多的食谱哦,加我18958184290
小贴士
《九阳食尚学院》《豆乳盒子》,临淄利群
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展开全部23个步骤
发布于 2017-07-06
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