艾窝窝(什锦馅)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 圆糯米泡水3-4小时
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点击查看大图 面粉盖保鲜膜上锅蒸15分钟 晾凉过筛备用
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点击查看大图 糯米上锅蒸15分钟 捣烂 稍微留一些米粒以保留口感
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点击查看大图 核桃小火焙熟 切碎
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点击查看大图 切碎的样子
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点击查看大图 青红丝切碎 葡萄干我建议中间改刀成一半大小
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点击查看大图 适量熟面加核桃碎 芝麻 青红丝 葡萄干 白砂糖 糖桂花拌匀成馅
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点击查看大图 拌好的样子
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最后一步
点击查看大图 案板撒熟面 将糯米取出 混合熟面搓成长条 揪成30克左右的剂子 再按扁 一点一点包好 上边点缀京糕
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展开全部9个步骤
发布于 2017-07-06
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