姜辣卤鸡爪
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
鸡爪洗净，去趾尖，一切为二
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2/11
泡出血水，中间换水一次
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3/11
小黄姜切薄片
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4/11
锅中倒入菜籽油，烧热，加入小黄姜煸炒出味
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5/11
加入鸡爪，炒至鸡爪成金黄色
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6/11
加入辣椒继续煸炒
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7/11
加入耗油煸炒均匀，加入少许高度白酒
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8/11
倒入开水
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9/11
中火炖至汤汁浓稠，捡出香料
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10/11
大火收汁即可
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最后一步
成品图
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-07-05
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