泰式咖喱蟹
1.3万人浏览 · 27人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
面包蟹
两只（三斤多）
、
紫洋葱
四分之一个
、
香茅
1根 、
大蒜籽
5个
、
青肉椒（可不放）
半个
、
红肉椒（可不放）
半个
、
青柠（柠檬也可）
半个
、
泰式甜辣酱
30ml
、
咖喱粉
30g 、
椰浆
100ml 、
泰式红咖喱酱
适量
、
生抽
30ml 、
胡椒粉
3g 、
蛋液材料
一个
、
椰浆
50ml 、
生抽
15ml 、
葱段
按个人喜欢放
、
香芹
50g
、
糖
适量 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 面包蟹两只 呆萌哦
-
2/5
点击查看大图 把蟹黄取出来
-
3/5
点击查看大图 螃蟹斩块 钳子、腿拍松、洋葱切丝，姜切片，红绿椒切片，山芹切段
-
4/5
点击查看大图 把橄榄油（多一点）加入锅中，煸香洋葱 姜片 ，加咖喱酱炒香，烹味极鲜酱油料酒，加水烧开 加咖喱粉、盐 、糖调味 下入面包蟹煮至入味 加入椰浆增加浓度香味中和咖喱的辣 下入取出的蟹黄，出锅前加一个鸡蛋的蛋液搅匀 撒香菜即可
-
最后一步
点击查看大图 完成 嘻嘻
小贴士
这蟹没有过油 怕油腻
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-07-05
换一个做法相关分类
相关推荐