五彩肥牛饭团
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜洗干净去皮,芦笋洗干净,去掉根部老的部分。
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点击查看大图 紫甘蓝切碎,胡萝卜切碎,芦笋切碎。
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点击查看大图 肥牛焯水,焯熟后切一下,方便做饭团的时候夹在中间。
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点击查看大图 热锅,加入一点点橄榄油,倒入胡萝卜和芦笋翻炒,加少许盐调味。
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点击查看大图 大火翻炒1-2分钟即可。
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点击查看大图 肥牛也要炒一下哦。可以参考日式肥牛饭的做法,加入肥牛饭酱汁翻炒即可。
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点击查看大图 把炒好的胡萝卜芦笋倒入盛有米饭的碗中。
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点击查看大图 均匀搅拌。
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点击查看大图 继续加入紫甘蓝。
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点击查看大图 拌均匀。
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点击查看大图 三角模具,底部放一些拌好的饭。
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点击查看大图 加入炒好的肥牛。也可以加入卤肉,肉松,芝士等。不加入肥牛的话就把模具填满,做成五彩饭团。
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点击查看大图 再盖上一层拌好的饭。
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点击查看大图 盖上盖子用力压实。
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点击查看大图 脱模。
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点击查看大图 很漂亮哦,有食欲。
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点击查看大图 海苔装饰下。
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点击查看大图 完成。
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点击查看大图 完成。
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20/24
点击查看大图 迫不及待啦
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点击查看大图 你也来试试吧
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点击查看大图 。
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点击查看大图 。
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最后一步
点击查看大图 。。
小贴士
食材我可以加入西蓝花,彩椒,鸡蛋等。米饭不要太硬了不然不好成型。没有模具的话可以放在保鲜膜里,用手捏成三角形状,或者做成圆形饭团哦。
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发布于 2017-07-05
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