醋泡黄豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 冲洗下黄豆,然后黄豆用水泡几个小时,黄豆全涨起来就可以了(我是泡了一个晚上),挑出一些坏掉的发黑的黄豆扔掉。然后拿电饭煲加点凉开水像煮饭一样把黄豆煮熟。
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2/4
点击查看大图 黄豆煮熟了后,电饭锅里如果还有水的话把水倒出来,黄豆放置到温度凉了后,装瓶。
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3/4
点击查看大图 倒入米醋,没过黄豆。超市买的白醋即可,最好不要加水稀释白醋,会影响口味和保存时间。
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最后一步
点击查看大图 加入1-2根洗过的干辣椒。其实不加也没关系的,我只是更喜欢加点辣椒调味而已。然后就OK啦,记得放在阴凉处保存。(有冰箱也可以放冰箱)
小贴士
超级简单的,没什么太多要求,黄豆记得要煮熟就好~
4/4
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发布于 2017-07-03
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