玉米胡萝卜猪骨汤

Name: 玉米胡萝卜猪骨汤
Ingredients: 胡萝卜 2个; 甜玉米 1根; 猪骨 1500克; 盐 适量; 清水 足量; 姜片 4片; 葱段 适量

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

胡萝卜 2个、

甜玉米 1根

、猪骨 1500克、盐适量、清水足量、姜片 4片、

葱段适量

烹饪步骤

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准备食材:新鲜猪骨、胡萝卜、熟玉米（家里有熟玉米就没另外买生的）、还有没出镜的葱、姜
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锅中放洗净的猪骨加入适量冷水（水位盖过猪骨即可），盖锅盖儿煮至水沸腾，锅中会出现大量血沫，然后关火，取出猪骨并用清水将猪骨上残留的血沫冲洗干净！（血沫太多让人看起来没有食欲，所以就不上图了，自己脑补一下吧
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猪骨洗净、胡萝卜切条、玉米切块、姜切片
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将所有食材放入电压力锅（用其他锅也可以，只不过电压力锅比较好控制火候，而且好操作），2个葱叶打了个结放入锅中颜色还是挺好看的，倒入足量的水即可
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盖上锅盖，插上电源选择～肉类排骨，然后就可以做自己的其他事，不用管了，等到时间到就可以出锅了！
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时间到，打开锅盖，放入适量盐，喝汤建议少盐，尤其是孕妇哦！等盐充分吸收汤中，即可出锅品尝了！
最后一步
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出锅喽！盛入碗中～猪骨肉烂鲜嫩，红色胡萝卜、黄色玉米、绿色葱花点缀，觉得可以称之为是色香味俱全了，不过为了保证汤的口感最佳，所以猪骨的味道会淡些，那么我们可以将猪骨捞出放入另一个锅内，加适量盐、料酒、酱油着色，不过孕妇宝宝就不建议多食酱油，所以我没有放酱油，也可根据自己的口味添加，这样即可以喝到鲜美的玉米胡萝卜猪骨汤，还可以吃到可口的猪骨肉，完美！

小贴士

1.盐一定要等出锅前放哦！不要一开始就放盐！ 2.为了保证汤的口感最佳，所以猪骨肉的味道会淡些，那么我们可以将猪骨捞出放入另一个锅内，加适量盐、料酒、酱油着色，不过孕妇宝宝就不建议多食酱油，所以我没有放酱油，也可根据自己的口味添加，这样即可以喝到鲜美的玉米胡萝卜猪骨汤，还可以吃到可口的猪骨肉，完美！

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发布于 2017-07-03

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