三鲜生煎包#福临门好面用芯造#
5.5万人浏览 · 763人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
圆白菜
650g 、
猪肉
450g 、
鸡蛋
1个 、
香菇
7颗 、
面粉
420g 、
水
适量 、
盐
适量 、
麻油
2勺 、
生抽
2勺 、
蚝油
2勺 、
老抽
1勺 、
黑芝麻
少许 、
葱花
少许 、
水
1碗 、
酵母
3.5g 、
油
少许
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 香菇提前浸泡
-
2/12
点击查看大图 白菜洗净剁碎加少许盐腌制
-
3/12
点击查看大图 猪肉洗净搅碎
-
4/12
点击查看大图 面粉加水，酵母揉匀，发酵二倍大
-
5/12
点击查看大图 把泡发好的香菇洗净剁碎控水
-
6/12
点击查看大图 把腌制过的白菜挤去多余的水份加入生抽、老抽、蚝油、鸡蛋、麻油、盐搅打均匀做馅料
-
7/12
点击查看大图 把发酵好的面团揉匀排气，分小剂子
-
8/12
点击查看大图 擀皮，包入馅料
-
9/12
点击查看大图 收口成为包子
-
10/12
点击查看大图 平底锅少许油，放入包子煎一下
-
11/12
点击查看大图 包子底部起壳子就可以倒入一碗水
-
最后一步
点击查看大图 大概十五到二十分钟样子水收干，洒少许黑芝麻和葱花即可
小贴士
煎的时候小火煎，具体时间根据包子的大小灵活掌握 吃不掉的可以冷冻保存，吃的时候煎一下即可。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-07-02
换一个做法相关分类
相关推荐