冰糖姜片
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 调好姜，把它们洗干净。
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2/10
点击查看大图 去皮
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点击查看大图 切片，不要太薄。
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4/10
点击查看大图 锅内放冰糖，融化，可以加点水，更好化糖。
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5/10
点击查看大图 把姜放入锅内，和冰糖一起翻炒。
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6/10
点击查看大图 大火翻炒10~15分钟。
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7/10
点击查看大图 看姜差不多翻炒粘稠，就变成小火，不断翻炒。
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8/10
点击查看大图 姜翻炒至拉丝状态，就关火。
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9/10
点击查看大图 关火后不断翻炒，一定要不断翻炒，然后就会慢慢的有糖霜。
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最后一步
点击查看大图 直到翻炒姜上全部变成了糖霜就可以了装盒。
小贴士
关火后一定要不断的翻炒， 不然就不会出糖霜。
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展开全部10个步骤
发布于 2017-06-30
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