低糖白吐司
463703人浏览 · 2441人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 除黄油以外所有材料放进一个盆里揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全阶段,,检验出手套膜为宜,吐司的出膜的要求比较高(可用面包机和厨师机代劳,就方便省事很多)
-
2/14
点击查看大图 盖保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵,发至两倍大即可。
-
3/14
点击查看大图 一发结束后,将面团排气并平均分为3份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
-
4/14
点击查看大图 取一个面团擀成长方形薄片
-
5/14
点击查看大图 至上而下卷起来
-
6/14
点击查看大图 同理卷好其他两卷
-
7/14
点击查看大图 取一个面团再次擀开
-
8/14
点击查看大图 至上而下卷起,收口朝下
-
9/14
点击查看大图 全部卷好后放入吐司盒
-
10/14
点击查看大图 放置温暖处进行第二次发酵(我放在烤箱里,记得里面放一碗热水)
-
11/14
点击查看大图 发至九分满即可
-
12/14
点击查看大图 然后盖上盖子,放进预热好的烤箱里,中下层,上下火180度 45分钟
-
13/14
点击查看大图 烤好后倒出模具放凉
-
最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-06-30
换一个做法相关分类
相关推荐