清炒海虾仁
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将虾去头去壳。
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点击查看大图 抽去虾线。
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点击查看大图 放入水、小苏打、盐,搅拌均匀,静置15分钟。
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点击查看大图 用水冲洗虾,冲干净后吸干水份。
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点击查看大图 加盐搅拌后加蛋清、生粉拌匀,面上加油,封上保鲜膜后放入冰箱冷藏5小时以上,备用。
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点击查看大图 锅内放油,4成油温,加虾仁滑开,变色后倒出。
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点击查看大图 沥干油份。
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点击查看大图 锅内加入清汤、糖,倒入虾仁翻炒,加水淀粉勾芡淋油后装盘即可
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最后一步
点击查看大图 装盘。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-06-28
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