番茄
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 准备一锅热水，将洗净的番茄划十字放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，把番茄脱皮切小块
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点击查看大图 用搅拌机将番茄打碎
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点击查看大图 将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，时不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
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最后一步
点击查看大图 熬至粘稠，呈现酱的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬两分钟即可
小贴士
关于果酱的保存： 熬酱的时候加点柠檬汁。柠檬是很好的抗氧化剂，可以帮助延长果酱的寿命。 容器，盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。取食果酱时，也请用干净无水的勺子 装瓶，果酱温热的时就可装瓶，如果一次实在是做太多的话，装瓶之后在表面再倒些蜂蜜，然后将瓶子倒置，形成比较好的密封，冷却后再放冰箱冷藏。
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发布于 2017-06-28
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