红烧草鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 草鱼收拾干净,去鳞,肚子内的黑色东东要去除,用盐和料酒腌制十分钟
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点击查看大图 油锅加热至七八成,放入鱼,煎至金黄,翻面,两面都煎好后,取出,重新用葱姜蒜炝锅,放入鱼,加入生抽,料酒,老抽,八角,糖,醋,翻炒,再加入水,盐,水开后,盖锅盖,炖15分钟左右,中小火。
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最后一步
点击查看大图 大火收汁,淀粉可放可不放,出锅后放点香菜即可。
发布于 2017-06-26
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