麻酱凉拌面 宝宝辅食食谱
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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参考月龄：12个月以上食材准备：手擀面100g、鸡胸肉20g、胡萝卜20g、黄瓜30g、芝麻酱8g烹饪时间：20分钟难度分析：初级
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黄瓜洗净削皮，切丝。
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胡萝卜洗净削皮，切丝。
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手擀面切小段。
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鸡胸肉切小块。
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鸡肉冷水下锅。可以在锅中加点姜片，去去鸡肉的腥味。
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煮熟后捞出，用手撕成鸡丝。
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胡萝卜焯水，沥干水分捞出。
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手擀面煮熟。手擀面下锅后，水开时放点凉水进锅，再煮至水沸腾后，基本上面就熟了。
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捞出过凉开水。过凉水是为了让刚煮好的面条迅速收缩一下，这样也会让面条不容易粘到一起，口感也更爽滑。
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麻酱倒入温水，调节浓稠度。在芝麻酱中倒一点温水，搅拌开，让芝麻酱和水充分混合在一起。
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面沥干水分捞入盘中，加上黄瓜丝，胡萝卜丝和鸡丝！
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淋上芝麻酱。芝麻酱淋在面条上之前，再次搅拌一下，防止准备好放置时间过长，产生沉淀。
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最后一步
轻松搞定
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展开全部14个步骤
发布于 2017-06-26
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