棒棒糖蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需食材备齐
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点击查看大图 鸡蛋打入蛋盆里，加入全部糖，盆底放入40度的温水容易打发，用打蛋器高速持续打发
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点击查看大图 一直打发到蛋液变得非常蓬松、稠厚。提起打蛋器，滴落的蛋液在盆里能画出纹路并且纹路不会很快消失，就表示打发好了
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点击查看大图 鸡蛋打发以后就可以预热烤箱了，把烤箱预热到上下火170度。筛入低筋面粉，用刮刀快速的翻拌
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点击查看大图 牛奶和玉米油搅拌均匀，
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点击查看大图 用刮刀档一下，缓缓的倒入，快速翻拌均匀
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点击查看大图 将面糊装入裱花袋，挤入棒棒糖蛋糕模具里，要挤满，使面糊比模具高出一点
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点击查看大图 盖上另一半的棒棒糖蛋糕模具。放入预热好上下火170℃的烤箱，中层，烤18分钟左右。
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点击查看大图 蛋糕出炉以后，冷却以后脱模
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点击查看大图 用白巧克力和黑巧克力两种颜色的巧克力装饰，后面我又用了粉红巧克力，这个可随自己发挥，先将巧克力切成小块隔水加热融化
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点击查看大图 用棒棒糖纸棒蘸少许融化的巧克力。将纸棒插在烤好的圆形小蛋糕上。然后将小蛋糕放回模具里，等待巧克力凝固，纸棒固定好以后，在融化的巧克力液里滚一圈，使表面蘸满巧克力液，慢慢提起蛋糕。凝固后将剩余的巧克力液倒入裱花袋里挤在棒棒糖蛋糕上稍作装鉓就好了
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点击查看大图 撰写制作步骤
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
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展开全部13个步骤
发布于 2017-06-26
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