水煮肉片（福鼎肉片）速成版

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  水煮肉片的调料包是家楼下买的。味道正常偏辣。锅里放水，随后放入调料包（底料的那包）。等水煮沸后加入切好的蔬菜块。

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  这里的蔬菜我就用了花菜和土豆。这半颗花菜和两颗土豆都是家里的囤货。因为时间有限所以就没有去市场上买其他的蔬菜了。一般情况下还可以加入白萝卜、木耳、大白菜、腐竹。锅里的水烧开后放入蔬菜，酌量加入鸡精调味。等到蔬菜熟了就先沥干捞起，放在碗里等准备。

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  福鼎肉片我先一块儿一块儿的处理好摆在盘子上，等锅里水开了，用开水一淋，他们就乖乖地全部掉下去而且还不会粘在一起。等到福鼎肉片全部浮起来后就熟了。捞起倒入装蔬菜的碗里，再把汤底也倒入。

• 最后一步
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  捞起装入碗中，撒上香菜（香菜是肉片店老板送的），就可以开吃了！！！很快！很简便！！

发布于 2017-06-26

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