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小柴鸡炖野生针蘑 —— 东北经典

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时间：30分钟

食材清单

柴鸡 2000g 、

干针蘑 2两

、大葱 1颗、姜 8大片、大料 8块、干辣椒 5个、生抽 5羹匙、老抽适量调色、精盐少许、味精少许

烹饪步骤

小贴士

1、如果咸味拿捏不准，可以先少加，在后来炖的过程中再逐渐加入。 2、粉条和针蘑都要提前泡好，针蘑因为沙子比较多，一定要多清洗几遍。 3、柴鸡非常抗炖，如果家里人想吃更软一点的，再加少许水，多炖30分钟吧。

4/9

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发布于 2017-06-26

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