茄子尖椒炒肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子和尖椒去蒂洗净,切成薄片备用!
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点击查看大图 熟猪肉切成薄片备用!
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点击查看大图 蒜瓣剥皮剁碎,生煎削皮后切成丝,干辣椒切成段备用!
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点击查看大图 锅烧热放入猪肉煸炒至肉片变色出油!
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点击查看大图 把多余的油倒出来,留一点点,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒爆香!
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点击查看大图 倒入一勺红烧酱油翻炒均匀!
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点击查看大图 加入一勺盐翻炒均匀。
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点击查看大图 加入少许的水把茄子煮软即可!
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点击查看大图 起锅前加入适量的葱段和味精翻炒均匀即可!
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
红烧酱油不要放的太多,要不然颜色发黑不好看!
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发布于 2017-06-25
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