鲜嫩韭菜盒子
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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泡好粉条，将韭菜摘好洗干净控水备用
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和面时加一个鸡蛋，这样做出来的盒子比较酥
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做到'三光'（面光，盆光，手光）后将面团盖起来醒着
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将备好的韭菜和泡好的粉条切碎
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5/15
里面加入虾皮，五香粉，盐和油搅拌
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6/15
再将另一个鸡蛋搅成蛋花备用
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7/15
将醒好的面团拿出揉好后切一小团擀开，越薄越好
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8/15
在一边放上拌好的馅儿
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9/15
这步是关键哦，在封口前淋上刚刚搅拌好的鸡蛋，这样烙出的菜盒很嫩
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10/15
将面饼折起，并用手指压实边缘
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11/15
做个花边，美化下下
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12/15
平底锅倒油放入菜盒
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13/15
盖上盖子小火煎至一面黄后翻面
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14/15
两面都煎黄就可以出锅喽
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最后一步
没有太多的佐料，韭菜的碧绿清香依然保留
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发布于 2017-06-25
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